Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato
L’Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Rinalducci è un olio ricavato da olive all’inizio della maturazione, estratto a freddo, bassa acidità, profumo intenso, sapore fruttato leggermente piccante.
Le olive vengono raccolte e lavorate entro le 24-48 ore – defogliate – deramificate – lavate- passate poi nei due frangitori, uno a dischi e uno a coltelli, e senza subire sbalzi di temperatura, passano nelle gramole chiuse ermeticamente per essere lavorate per circa 35 minuti a temperatura controllata, e senza aggiunta di acqua, infatti lavoriamo con un impianto a due fasi ad estrazione a freddo.
Esce così un olio di eccellente qualità, ricco di polifenoli, di valori nutrizionali e di vitamine necessari per una sana alimentazione.
Ottimo per condire bruschette, legumi, pinzimonio, piatti a base di carne.
750 ml
€12.00
